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Hubert & Heidi HAUSHERR, vignerons indépendants, producteurs de vins de terroirs
en Alsace, à Eguisheim, près de Colmar

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Vins naturels

mardi 6 décembre 2011, par HH

Notre volonté, en sortant de la coopérative locale en 2000, était de faire du vin, notre vin, issu de nos vignes, le fruit de notre travail !

Nous voulions le faire le plus simplement possible, sans fioriture, sans artifice...naturel quoi !

L’idée était belle mais nous nous sentions un peu seuls. Les vignerons pensent plus souvent rendement, automatisation, vitesse d’exécution, quantité de bouteilles...

En 2004 nous avons eu écho d’un groupement de vignerons quelque part en France, se déclarant producteurs de vins naturels...nous n’étions donc pas seuls !!

Fin 2006, nous intégrons un groupe de dégustation tendance "vins naturels" mené par Philippe Bon Nous y rencontrons la fine fleur des vignerons alsaciens.

En 2008, lors d’un salon vins natures, nous rencontrons enfin des vignerons de toutes les régions de France qui ont les mêmes idées que nous, certains d’ailleurs depuis fort longtemps !!

Nous ne sommes donc pas seuls, loin de là. Et d’autres vignerons viennent allonger la liste.

Depuis 2010 nous adhérons à l’association des vins naturels l’AVN



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