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Hubert & Heidi HAUSHERR, vignerons indépendants, producteurs de vins de terroirs
en Alsace, à Eguisheim, près de Colmar

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Nos vendanges 2015

jeudi 24 septembre 2015, par HH

Encore une fois, sacré millésime !
 A l’opposé du 2014 du point de vue de la météo : printemps assez agréable avec des pluies bienvenues et un été qui démarre sur les chapeaux de roue avec des températures qui dépassent les 38°C dès le 1er juillet. Peu de pluies en juillet (22 mm) et quelques rares orages en août (45 mm). Septembre se rafraîchit la nuit et les journées sont donc moins chaudes, ce qui est très bien pour les raisins qui sont magnifiques !

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 Les maturités montent très rapidement et nous commençons les vendanges le 9 septembre.

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 La pluie vient jouer le trouble-fête le 17 mais cela nous permet de faire une pause pour mieux reprendre le 18 et 19 et finir en famille le dimanche 20 septembre.

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 Les maturités sont confirmées en fûts...et hélas le petit volume global également (notre rendement moyen :17hl/ha) qui est en dessous du 2014 (20hl/ha) déjà faible lui aussi :-(
 Nous ne pouvons que nous résigner, travailler avec la nature est à ce prix.
 Et elle est si belle...

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