Vin biodynamique et naturel

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Sunngass 2009

jeudi 30 avril 2015, par HH

Dégusté le 5 février 2015
- Le premier nez est très généreux, floral, légèrement surmûri. Puis le vin s’ouvre sur des notes fumées, grillées tout en finesse.
- La bouche est ample et longue avec une belle acidité fine et élégante.
Le vin présente de la complexité aromatique et une minéralité saline.

Il se gardera encore à 10 ans