Vin biodynamique et naturel

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Sui Generis vin de table (2005 non mentionné)

jeudi 30 avril 2015, par HH

Dégusté le 15 mars 2015
- Le nez est marqué par des arômes de marc de gewurztraminer, les épices forts, le poivre. Une vraie puissance aromatique !
- La bouche présente cette même puissance épicée mais avec du gras. l’acidité rafraichissante apporte de la finesse...dans ce monde de brute !
Un accord culinaire sur les plats épicés de toute évidence.

Se garde encore bien 6 à 8 ans.